タネまきの2週間以上前に苦土石灰とよく腐熟した地肥を全面に散布して耕します。1 週間前に化成肥料を施して再度耕し、うねを作ります。 深さ約1mに作ったまき溝に1m間隔くらいになるように、タネを条まきにします。 その後、5mm程度覆土して軽く押さえてから水やりをします。この後、5～8月のタネまきは防虫ネット被覆などがおすすめ、冬期はビニールトンネルをします。
春～秋 よかった菜、なかまち 夏まき 乃木坂、菜々美
